べあっぴです
今日は...
何年も前からアーモンドは美容、ダイエット効果など健康食品として注目されています
そんなアーモンド、
アーモンドミルクとゆうものがあることはご存知ですか？
ご存知の方多いと思いますが、改めて
・どんなものなのか
・固形のものと比べてどうなのか←とゆうかアーモンドミルクがおすすめです
・アーモンドの効果
をご紹介します
アーモンドの効果
まずはご存知でない方もいらっしゃると思いますので
・そもそもアーモンドって？
・アーモンドの効果とは
を改めてご紹介したいと思います
アーモンドって？
アーモンドは「バラ科サクラ属の木にできる種子の仁」のこと
『仁』とは・・・種子（植物のたね）の核（硬い殻に包まれた状態）の中のものを指すもの
くるみ、ココナッツ、ナツメグなどもこれにあたります
アーモンドの効果
「若返る」、「ダイエット」、「生活習慣病の予防」、「腸内環境を整える」...
などなどたくさんの効果がある食品になります
若返り効果
アーモンドには老化の大きな要因である加齢物質を、体内に吸収するのを防ぐ成分が含まれていることが研究結果でわかっています
要は肌のくすみ、乾燥等を防ぐことによって年齢を感じさせないようにするとゆうことです
美容効果、腸内環境を整える、ダイエット効果
アーモンドには食物繊維や脂質が豊富に含まれています
これにより便通が良くなり、腸内環境が整えられ免疫力も高まり、肌も綺麗になります
他にもブドウ糖を吸収させない働きがあったり、余計なカロリーを摂らないような成分も含まれています
ビタミンE
これが一番有名だと思います
アーモンドは食品の中で一番ビタミンEが含まれています
ビタミンEは抗酸化作用に効果があるだけでなく、
アンチエイジングで推奨されている栄養素にふくまれています
この栄養素は２つしかなく、「タンパク質」とこの「ビタミンE」なんです
因みにビタミンEは光に弱いという特性がある為、保存する際は光に当てないようにすることが大事です
アーモンドには他にもホルモンバランスを整えたり、ミネラルやポリフェノールも含まれています
ただしアーモンドは食べすぎてもよくないです
なんでもそうですが大量に摂取すればいいものではなく、
適度に摂取するのが効果的です
量としては１日で２０〜２５粒ぐらいが理想とされています
アーモンドは皮にも栄養が豊富に含まれていますので、一緒に食べることをおすすめいたします
アーモンドミルク
さて、いよいよ本題ですが
アーモンドミルクについてです
アーモンドにはローストされた固形のもの、生のもの以外にもアーモンドミルクというものがあります
アーモンドミルクとは
固形のアーモンド（生のものでもローストされたものでも可）と水から作られています
牛乳や豆乳のような見た目であり同じような使い方ができます
ただし乳成分は入っていません
アメリカでは割と一般的とのことです
物にもよりますが癖がなくサラッとしているものが基本です
市販されているものなどは添加物が入っていたり、粘度があったりします
料理等に使う際はなるべく無添加のものを使った方が良さそうです
なぜアーモンドミルクなのか？
これが一応主題です
そのまま固形のものを摂取してもいいものを、なぜわざわざアーモンドミルクにするのか...
それは、アーモンドミルクにすることによって
・吸収率が良くなる
・色々な料理に応用できる
からです
粒のままだと１日約２０〜２５粒が理想とされています
ただ実際毎日食べようと思うと結構な量じゃないですか？
それに毎日って飽きません？
これに尽きるかなと思いました
続けることって大事ですからね
ではアーモンドミルクだったら続くのかってことが疑問になってきますよね
絶対続くよって胸を張って言えるかって言われたら、全くないです
えーーって感じですよね笑
でも続ける可能性が高まるのは確実にアーモンドミルクだと思います
だって牛乳の代わりにすればいいだけですから
牛乳ってどこの家庭にも常備してありますよね？
個人的には欠かせないものだと思ってます
そのまま飲むでもよし、スムージーにしたり、果物と合わせてジュースにしたり、料理に使ったりと応用はいくらでも効きます
だからこそ僕はアーモンドミルクをおすすめします
まあでも実際にはコスト面だったり、味だったり好みが分かれたり、合う合わないが出てくると思っています
ここが一番難しいところですよね
胸を張って「続くよ」って言えない点ですね
アーモンドミルクの商品
日本では市販されているものを入手するのが一般的ですね
店頭でも良くみるものだと
グリコの「アーモンド効果」や、ポッカサッポロの「アーモンドブリーズ」
がありますし人気もあります
しかし、この２商品は実際には添加物が多く入っています
砂糖不使用と謳っているものでも、砂糖が入っていないだけで同じように添加物が多く使われています
とゆうかそもそも、アーモンドペーストに添加物を加えている飲み物なのでアーモンドミルクじゃないんじゃないかと思いますが...
できれば、いやぜひこんな添加物が入っているものでなく無添加のものを選んで飲みましょう
個人的には味も合わなかったです
あんまり美味しくない...
せっかくアーモンドミルク飲むんですから
美味しくて無添加のものを！
おすすめのアーモンドミルク商品
実際に飲んでみたもの飲んでいるものご紹介します
店頭では入手しづらいかもしれませんが、amazonとかで入手できるものです
①筑波乳業 「濃いアーモンドミルク」
こちらの商品は店頭で見かけることもたまにあります
成分もアーモンドと増粘剤だけで無添加です
飲んでみた感じはかなり濃いです
生クリームを飲んでいるような感じです
砂糖は入っていませんのでメーブルシロップや黒糖などの糖類が向いていますのでご使用ください
これだけでかなり美味しく飲めます
本当美味しいです
②ブリッジ 有機アーモンドドリンク
こちらは僕は店頭で見たことがありませんので、ネットで購入することになるかと思います
もしかしたら店頭であるかもしれませんが...
成分はもちろん無添加とゆうか有機アーモンドだけです
増粘剤も無しなので、これぞ本来のアーモンドミルクです
飲んでみた感じとしては
サラッとしていますが
海外の商品のせいか飲みやすくはなかったです
それでも添加物が一切入っていないので気になる方はこちらがいいと思います
僕は②は合わなかったので（まだ早かったのか？）①を飲んでいます
まぁ出来れば②を飲みたいものですが...
とゆうか簡単に自分で作れるのでそれが一番ですね
粒が安く大量に手に入ればですが...
まとめ
・アーモンドにはダイエット効果、美容効果がある
・アーモンドは食品の中で一番多くのビタミンEが含まれている
・粒のものでもいいが、アーモンドミルクがおすすめ
・アーモンドミルクの方が吸収率が高い、料理等に応用できる
・市販のものを買うときには添加物が入っていないものを選ぶ
ここまで読んでくれてありがとうございました
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